La isla volcánica de Martinica ofrece un poco de todo, desde la deliciosa cocina franco-criolla hasta exóticas playas de arena negra y excursiones de senderismo atravesando escénicos recorridos.
El crisol cultural de Martinica combina a la perfección el atractivo cosmopolita y el encanto de la isla local, lo que lo convierte en un destino principal entre los viajeros conocedores del estilo y los ávidos marineros.
Los imperdibles:
Caminos guiados por la selva tropical
Con distintos niveles de dificultad y propuestas, hay recorridos únicos como los de: Fontaine Didier, Absalon y las cascadas en las cercanías de Absalon.
Las caminatas proponen estar inmersos en un ambiente tranquilo a través de la selva tropical , escuchar el canto de los pájaros y admirar las distintas especies de plantas del lugar, como la caoba, los helechos, las flores de achira y otras flores tropicales. Durante la excursión se maravillará con la vegetación exuberante y con las pequeñas cascadas que se encuentran en las cercanías de Absalon.
Explore la capital Fort de France
La pintoresca capital de Martinica, llena de colores, ofrece opciones de gastronomía fusión entre sabores criollos y franceses. Sitios históricos del viejo puerto, catedrales ancestrales y puntos panorámicos para llevarse las mejores imágenes de recuerdo.
Habitation Clement’s distilería de ron
La Maison Clément es uno de los principales productores de ron en Martinica y es conocida por su ron añejo. El término “Habitación”, en su sentido criollo, describe una propiedad y sus estructuras destinadas a fines agrícolas o comerciales. Además de la casa principal y los edificios exteriores (cocina, lavandería, despensa y alojamiento de los trabajadores), la Habitation Clement incluye una destilería de antigüedades.
Gatronomía
La gastronomía de Martinica es una mezcla de culturas indígena, europea, africana y asiática, es una cocina con intenso sabor y aroma, gracias a la variedad de especias que se emplean como clavo, nuez moscada, vainilla, etc., además de otros productos como frutas donde podemos encontrar gran variedad como coco, mango, aguacate, guayaba o plátano macho, un producto autóctono de color verde oscuro y que nunca se consume crudo.
Entre los platos típicos encontramos ricos pescados y mariscos frescos como oursins (erizo de mar), lambis (carne de caracola), langosta, cangrejos rellenos y almejas dulces, también conocidas como sandomas. Otros de los platos caracrerísticos de la isla son el callaloo verdura parecida a la espinaca, servida con cangrejos y la carne de cerdo con guarnición de champiñones.
En lo referente al postre hay que destacar helados de frutas tropicales, el pan dulce, las tartas de coco y confituras.
En cuanto a la bebida típica de Martinica, encontramos el ponche compuesto de cuatro partes de ron blanco, una parte de licor de caña de azúcar y zumo de lima.
Navegar Martinica
Al sur de la isla todo cambia drásticamente, el clima se vuelve un poco más seco y su superficie es llana. En el sur predominan las paradisíacas playas de arena blanca y aguas cristalinas, siendo este el principal motivo por el cual se concentre ahí la mayor parte del turismo.
Desde Le Marin suele iniciarse el recorrido náutico yendo hacia Fort de France para poder recorrer la ciudad, comprar provisiones y seguir hacia Saint Pierre. Durante el recorrido verán la famosa Roca del Diamante y a estribor la Gran Playa del Diamante.
Pasar cerca de este punto es de mucho interés para los navegantes y forma parte indiscutible durante la ruta hacia Saint Pierre.
Saint Pierre es la zona volcánica de la isla y tiene una vista especial debido al imponente Monte Pelée. Desde Saint Pierre la ruta que se debe seguir es en dirección al norte hasta llegar a Basse-Pointe. Esta ciudad de grandes plantaciones es antecedida durante el trayecto por hermosas calas y la popular Anse Coulevre que es una playa de arena negra.
La siguiente parada en el trayecto recomendado es Fonds Blancs. Este lugar es uno de los más hermosos de la isla y es solo accesible desde embarcaciones. Sus aguas son muy tranquilas y de poca profundidad.
Desde Fonds Blancs seguiremos al sur a través de la vertiente del mar Caribe hasta llegar a Anse Trabaud. Aquí se puede disfrutar de la playa Trabaud, relevante por su vegetación frondosa y sus innumerables palmeras a un lado y hacia el otro lado la zona desértica de Savane des Pétrifications.
En el trayecto de regreso disfrutarán las vistas cautivadoras que ofrecen las hermosas playas de la comuna de Sainte Anne. Luego de pocas millas de navegación y un viaje placentero se retorna a Le Marin. Esta hermosa ciudad esta diseñada para ofrecer una gran variedad de distracciones para los navegantes que la visitan, por lo que este último día apenas podría estar por comenzar.
