Llegó diciembre y es momento de definir el destino de nuestras tan anheladas vacaciones luego de semejante año. Aunque muchos se anticiparon, quedan lugares y paquetes convenientes para Paraty, vamos!
Uno de los deleites de las vacaciones, es disfrutar de las comidas regionales. No sólo en los paradores y restaurantes de cada destino sino también a bordo. Les contamos qué se come y cómo se abastecen los barcos antes de zarpar.
Muchos clientes preguntan durante la planificación del viaje, las mejores opciones de comida y cómo preparar el menú para consumir en el barco.
Nuestra sugerencia es programar un menú sabroso y práctico, cuya preparación no lleve mucho tiempo en la cocina, para que todos aprovechen al máximo los momentos de navegación.
Es importante recordar que las dimensiones del sector cocina y el horno de un barco suelen ser más pequeñas que las que solemos tener en casa. Por esto les aconsejamos dar prioridad a las comidas rápidas como las ensaladas y las frutas que son excelentes opciones, sin mencionar la parrillada, que rinde increíbles combinaciones de carnes, pescados y verduras asadas.
Si prefieren tener comida precocida o incluso congelada, conviene recordar que los freezers son capaces de mantener congelados algunos paquetes medianos (2 porciones) en formato rectangular y envasados en bandejas de materiales que permitan poder llevarlos al horno. Las cacerolas del barco también son más pequeñas que las de casa, pero con un poco de creatividad, el elogio al cocinero está garantizado.
Además de todo esto, hay una buena variedad de opciones de restaurantes y bares en la región de la Bahía de Paraty e Ilha Grande, sin mencionar el excelente restaurante en nuestra base en la Marina Farol de Paraty Yacht Club, «O Armazém Mar».
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