Aprovisionar tu barco puede parecer una tarea agotadora y complicada: ¿qué necesitamos? ¿Cuánto debemos comprar? ¿Qué se mantendrá fresco? Sin dudas, la elección de los artículos adecuados requiere cierta estrategia para asegurarse de no acabar con un exceso de salsa y fideos o sin las provisiones necesarias para el viaje.
Por suerte, nuestra experiencia en el sector nos permite compartir con ustedes los mejores consejos para que sus vacaciones sean lo más relajantes y gratificantes posible.
Así que aquí les dejaamos 8 consejos útiles para organizar las comidas a bordo.
1. Consultar con los acompañantes para asegurarse de saber exactamente lo que les gusta y lo que no les gusta. Asegurate de tener en cuenta a cualquier miembro de la tripulación que pueda tener alergias a determinados alimentos o necesidades dietéticas especiales. Si alguien a bordo requiere o desea un artículo específico que podría no estar fácilmente disponible en el destino, recuerden hacer los arreglos necesarios para llevarlos a bordo en el viaje.
2. La organización es clave para una planificación adecuada y un aprovisionamiento eficiente. No es necesario establecer horarios estrictos para cada comida, pero cuanto más preciso sea el número total de comidas que desean realizar a bordo, mejor. Resulta muy útil hacer una lista de comidas y de los ingredientes necesarios para cada una y así poder organizar ya sea los productos que se pueden llevar desde origen y los que deberán comprarse en destino.
3. ¡No sean tímidos con las picadas! Hay algo en el sol, el mar y la intimidad de un yate privado que proporciona un escenario perfecto para intercambiar historias y compartir aperitivos con tus seres queridos, amigos y acompañantes. Ya sean snacks, cócteles de frutas inspirados en la isla o una tabla de embutidos y quesos, seguro les alegrará tener un montón de bocaditos a bordo. Es fácil abrir el apetito con todas las actividades acuáticas divertidas, por lo que es ideal tener a mano en la cocina cosas como frutos secos, barritas de cereales o lo que les guste para picar algo rápido.
4. Seguro que estarás rodeado de agua salada dondequiera que vayas, pero el agua dulce es más difícil de conseguir. No nos cansaremos de insistir en la importancia de llevar gran cantidad de agua potable. Estar al sol todo el día se siente muy bien, pero también deshidrata el cuerpo, por lo que recomendamos al menos un galón de agua por persona por día.
5. Para aprovechar al máximo los productos frescos, asegurate de guardar las frutas que maduran rápidamente en la heladera o en un lugar fresco y seco. Algunas frutas o verduras como las manzanas, el repollo, las zanahorias y otras hortalizas de raíz son excelentes opciones de provisión porque no se estropean tan rápido con el calor.
6. Si el pan y las tostadas forman parte de la dieta diaria de la tripulación, hagan planes para reabastecerse de pan a lo largo del camino. Este es otro producto que no aguanta bien el calor y la humedad, así que es mejor no comprar de más. Como alternativa, también se puede guardar en el congelador o en la heladera.
7. No te olvides del kit básico de cocina, que incluye artículos como condimentos, aceite, especias, platos de papel, servilletas, toallitas desechables, papel de aluminio, carbón vegetal y productos de limpieza.
8. ¡No te excedas! A lo largo del viaje, vas a tener la oportunidad de volver a aprovisionarte o de comprar artículos que se te hayan pasado por alto o que deseas comprar en el momento.
Más allá de estos tips, nuestro equipo está a disposición para asesorarte en todo lo que necesites para la planificación de tus vacaciones y para guiarte en esta increíble experiencia de realizar una viaje en barco inolvidable.
¡Suerte y buen provecho!